Рецепт 1 - Гриловање / пржење халоуми сира

Начин припреме: Халоуми сир исећи на листиће дебљине 7-8 мм и гриловати док са једне стране не добије дукат жуту боју, а затим окренути и наставити са гриловањем док и друга страна не добије исту боју. У случају да сир пржите у тигању потребно је премазати тигањ са једном капљицом уља и пржити на умереној температури док са обе стране сир не добије дукат жуту боју. По жељи додати зачине и уживати у укусима. Пријатно!